Crescionda - KUKBUK
Crescionda kukbuk

Crescionda

1 okrągła forma

Herbatniki i amaretti tłuczemy w moździerzu na proszek. Dodajemy mąkę, cukier i kakao. Mieszamy dokładnie. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do suchych składników dokładamy żółtka i czekoladę, skórkę cytrynową oraz anyż i grappę. Ponownie mieszamy i łączymy ze śmietaną i z mlekiem. Na koniec do miski dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy składniki. Przekładamy do niedużej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Dwadzieścia minut w piekarniku i gotowe!

Felice anno nuovo!

 

Więcej włoskich przepisów Bartka

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: