Chutney ze śliwek - KUKBUK
chutney kukbuk

Chutney ze śliwek

1 słoik

Śliwki myjemy i kroimy na ćwiartki. Siekamy szalotkę i delikatnie podsmażamy na klarowanym maśle w małym garnku. Po 4-5 minutach dodajemy resztę składników: śliwki, cukier, ocet, imbir, goździki i cynamon. Mieszamy i dusimy na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż mikstura zrobi się gęsta jak konfitura. Zjadamy od razu albo wkładamy do słoika. Idealnie pasuje do drobiu: kaczki, indyka, gęsi, a także do serów.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: