Chłodnik z mango - KUKBUK
mango chlodnik kukbuk

Chłodnik z mango

4 porcje

Trochę deser, trochę chłodnik - mąci nam w głowie to mango!

 Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Kokos ścieramy na wiórki (najlepiej obieraczką do warzyw). Oprószamy je szczyptą cukru pudru i cynamonem, po czym wstawiamy do piekarnika na 10 minut. Miksujemy pulpę z mango z jogurtem i mleczkiem. Dodajemy kardamon, 1 łyżkę cukru pudru i skórę z limonki. Dokładnie mieszamy i chowamy do lodówki. Serwujemy z paskami świeżego mango posypanego wiórkami kokosa.
© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: