Chaczapuri po adżarsku - KUKBUK
chaczapuri-po-adzarsku kukbuk

Chaczapuri po adżarsku

2 porcje

Klasyczny gruziński placek serowy, tym razem nie okrągły, tylko z dodatkowym jajkiem i łyżeczką masła. Pycha!

Ciasto rozwałkowujemy na krążek o średnicy średniego talerza i grubości 1/2 centymetra. Układamy na blasze do pieczenia. Na placku rozprowadzamy równomiernie mieszankę tartych serów i twarogu. Krawędzie zawijamy 2-3 razy, formując kształt łódki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 20 minutach wyjmujemy, wbijamy jajko i wstawiamy do piekarnika jeszcze na 5 minut. Podajemy gorące, z łyżeczką masła. 

 

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: