Castellane con prosciutto crudo e aceto balsamico di Modena - KUKBUK
castellane makaron prosciutto kukbuk

Castellane con prosciutto crudo e aceto balsamico di Modena

2 porcje

Sos przygotowujemy podczas gotowania makaronu. Na patelni rozgrzewamy masło. Pokrojoną w paski szynkę podsmażamy przez 2-3 minuty. Dorzucamy kilka listków tymianku, solimy. Wlewamy porządną porcję octu, tak by złamał słodycz masła i połączył smaki. Wyłączamy gaz. Sos mieszamy z gorącym makaronem. Makaron podajemy posypany tymiankiem i tartym parmigiano reggiano. Zdecydowanie jeden z moich ulubionych przepisów!

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: