Castagnole - KUKBUK
castagnole kukbuk

Castagnole

50 sztuk

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy ciasto. Gdy będzie zwarte i gładkie, odstawiamy je na kilka minut. Po czym formujemy wałek grubości palca, odcinamy kawałek i lepimy kuleczkę. Odkładamy ją na bok i bierzemy się do formowania następnej kuleczki. I tak do czasu, aż ciasto się skończy.

Partiami smażymy w mocno rozgrzanym oleju, na niedużym gazie tak, by nam się castagnole w środku usmażyły. Odsączamy na papierowym ręczniku, posypujemy cukrem pudrem i świętujemy tłusty czwartek po włosku!

 

© KUKBUK 2017