Top 5: najlepsze lokale w Trójmieście - KUKBUK

Top 5: najlepsze lokale w Trójmieście

Gdzie w Trójmieście zjeść rybę, pizzę i wpaść na ciacho? Kasia Tusk zdradza swoje ulubione adresy.

Tekst, zdjęcia: Kasia Tusk, Makelifeeasier.pl

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk

Jeśli byliście kiedyś w Trójmieście, to z pewnością zauważyliście, jak wiele jest tutaj restauracji, barów i kawiarni czyhających na portfele turystów. Lokali gastronomicznych jest tu trzy razy więcej niż sklepów spożywczych, więc mogłoby się wydawać, że tak duża konkurencja ma odzwierciedlenie nie tylko w cenach, lecz także jakości oferty. Rzeczywistość wygląda odrobinę inaczej. Owszem, mapa kulinarna Trójmiasta z kwartału na kwartał jest coraz ciekawsza, ale do tych najfajniejszych miejsc turyści trafiają rzadko, bo wcale nie tak łatwo je znaleźć. Dlatego postanowiłam przygotować dla was ściągawkę. Do zobaczenia na szlaku!

1. Seafood Station, Sopot, ul. Dworcowa 7
Do Seafood Station trafiłam już dwa dni po otwarciu, skuszona zdjęciami wnętrza, które widziałam na Facebooku. Białe kafle aż do sufitu, lada z wystawionymi świeżymi rybami i waga w stylu retro w dosłowny sposób nawiązują do tradycyjnych sklepów rybnych – całość robi wrażenie i w niczym nie przypomina typowych turystycznych smażalni ryb (projekt wnętrza to efekt pracy Jana Sikory). Jeśli chodzi o jedzenie, to stek z tuńczyka był jednym z lepszych, jakie jadłam, zresztą podobnie jak nogi kraba i podany do nich maślany sos.

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk

2. Drukarnia, Gdańsk, ul. Mariacka 36
W jednej z uroczych starych kamienic na ulicy Mariackiej w Gdańsku znajdziemy Drukarnię – kawiarnię, która idealnie współgra z klimatem Głównego Miasta. Można tu wypić pyszną kawę, paloną na trzy różne sposoby, i nacieszyć oczy subtelnym dizajnem autorstwa absolwentów gdańskiej ASP, inspirowanym berlińskimi palarniami kawy.

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk

3. Gdańsk-Wrzeszcz, ul. Wajdeloty
Ulica Wajdeloty znajduje się w najstarszej części Dolnego Wrzeszcza i odkąd przeszła rewitalizację, jest jednym z ulubionych miejsc spotkań młodych ludzi. Przyciąga nie tylko dobrze zachowaną zabudową z XIX wieku, ale przede wszystkim ciekawymi lokalami, które wyrastają w tej niegdyś zaniedbanej części Gdańska jak grzyby po deszczu. Wspomnę tylko o kilku z nich. W Hummuslandzie (niepozornym małym lokalu na rondzie) dostaniecie najlepszy humus marchewkowy na świecie, a w Knödel – domowy makaron i babcine kluseczki. Kurhaus podaje świetną kawę na tle wyrafinowanego polskiego dizajnu z lat 60. Na deser też się coś znajdzie, zwłaszcza jeśli wpadniecie na lody do Kwaśniaka.

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk

4. Projektowa, Sopot, ul. Obrońców Westerplatte 2/4
Freelancerzy, którzy mogą pracować w domu, po dłuższym czasie nie są w stanie w nim wytrzymać. Projektowa to kawiarnia, showroom i workspace w jednym, idealna przestrzeń dla wszystkich pracujących zdalnie. Miejsce stworzyła para architektów. Najpierw z myślą o sobie. Ale kiedy mieli już zainwestować w ekspres, a potem wybrać miejsce na spotkania z klientami, postanowili zaprosić ich do siebie. Wystrój Projektowej jest dziełem polskich twórców – każdy mebel, który znajduje się w kawiarni, można kupić; albo chociaż dowiedzieć się, kto jest jego wykonawcą.

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk

5. Serio, Gdynia, róg ul. 3 Maja i Zgody
Nazwa dosadnie mówi o tym, jak właściciele traktują temat pizzy. Nie ma tu miejsca na coś, co odbiegałoby od prawdziwie włoskiego jedzenia. Wszystkie produkty potrzebne do przygotowania pizzy są sprowadzane z Włoch – mąka, pomidory San Marzano, mozzarella di bufala czy aromatyczne kiełbasy. Ciasto jest zawsze pieczone przez 90 sekund w 485 stopniach, w specjalnym piecu ceramicznym sprowadzonym z Neapolu. W menu znajdziemy też makarony (również w wersji bezglutenowej) oraz tradycyjne włoskie przystawki (oliwki z pieca lub deskę wędlin i serów). Lokal mieści się w starej gdyńskiej kamienicy – chwała architektowi (Maciej Ryniewicz), że nie odnawiał na siłę całego wnętrza i pozostawił elementy z jego przeszłości.

najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
najlepsze restauracje w trojmiescie kukbuk
  • Sandra Glonka

    Z przykrością zauważyłam, że brakuje w tym zestawieniu restauracji żuraw w gdańsku, która moim zdaniem zasługuje na miesjce w przynajmniej top5. W menu każdy znajdzie coś dobrego dla siebie, do tego miejsce idealne na randkę 😉 pozdrawiam

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: