Foodmobil Przystań - KUKBUK

Foodmobil Przystań

Łódź, przystań – to właściwy ciąg skojarzeń. Ale łódzka Przystań przy Piotrkowskiej otworzyła się… na środku parkingu.

Foodmobile Przystań

ul. Piotrkowska 146
Łódź

godziny otwarcia: 12-21

przejdź do dużej mapy
foodmobil przystan kukbuk

Po kilku zasłyszanych rekomendacjach ruszyliśmy w porze lunchu przetestować menu chłopaków z Przystani. Na przystawkę zamówiliśmy spring rollsy z wędzonym pstrągiem i dipem orzechowo-sojowym (15 zł za trzy sztuki, do wyboru jest opcja z wędzonym tofu zamiast ryby) oraz marchewkę po koreańsku (7 zł). Azjatyckie zawijasy były pyszne i świeże, marchewka zaś, choć prezentowała się szałowo z dodatkiem czarnuszki, w smaku była zupełnie nijaka. Domówiliśmy jedyną zupę w karcie, czyli wegański krem z kukurydzy z chutneyem chipotle śliwkowym (7 zł). Dostaliśmy sporą i smakowitą porcję, ale najbardziej ze wszystkiego spodobała nam się orkiszowa ciabatta serwowana na ciepło z zielonym hummusem, burakiem, rzodkwią, serem kozim, wędzonym pstrągiem i musztardowym dressingiem (17 zł). Na deser mogliśmy jeszcze zjeść zrobione z orkiszu talerze, na których wszystkie dania zostały podane. Powstrzymaliśmy się jednak, popiliśmy posiłek zimną yerba mate z dodatkiem miodu i usatysfakcjonowani opuściliśmy przytulną przyczepę Przystani.

 

W menu znajdziemy jeszcze humusy w trzech kolorach – zielonym, czerwonym i żółtym, serwowane ze słodkim chlebkiem tureckim, uroczo zwanym żulikiem, kanapki z tofu, łososiem, pasztetem z ciecierzycy, kaczką lub piersią indyka oraz domową lemoniadę miodowo-imbirową.

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: