Café Targowa - KUKBUK

Café Targowa

Biegając po modnych targowiskach, czasami zapomina się o klasyce, w tym wypadku z ponadstuletnią historią!

Café Targowa

Hala Targowa, ul. Piaskowa 17, stoisko 11
Wrocław

przejdź do dużej mapy
cafe targowa kukbuk

Warto przypomnieć sobie o Hali Targowej nie tylko ze względu na obfitość plonów kończącego się lata, lecz także ze względu na mały kawowy bar, który serwuje mocne napary kaw z segmentu speciality wszystkim opadającym z sił w pogoni za idealną cukinią. Pomysłodawca, główny barista i właściciel w jednej osobie, Filip Kucharczyk, kupuje kawę bezpośrednio od producentów. Dzięki temu wie, jakie są warunki pracy i uprawy na danej plantacji, i jakiej odmiany jest ziarno. Zdarzają się ekologiczne kawy z certyfikatem lub bez certyfikatu, jak ta z Etiopii, gdzie rolników po prostu nie stać na pestycydy. Filipowi bardziej zależy na smaku i jakości niż na papierach. To samo można powiedzieć o klientach Café Targowej, których jest coraz więcej.

 

 

Przykładowe menu:

– espresso – 4 zł,

– drip – 7 zł,

– domowa kanapka i ciasta – 7 zł.

 

Café Targowa
Hala Targowa, ul. Piaskowa 17, stoisko 11

Wrocław

© KUKBUK 2017
Projekt i wykonanie: